Les ingrédients : 250 g de tomates cerises3 cuillères à soupe de sucre3 cuillères à soupe de vinaigre balsamiqueUne pâte feuilletée 1 filet d’huile d’olive Préchauffez votre four à 200 degrés. Dans une poêle, Faites chauffer l’huile d’olive sur un feu très fortFaites revenir les tomates cerises a feu toujours très vifSoupoudrez de sucreLaissez caraméliser un instant, puis ajoutez le vinaigre balsamique. Laissez cuire encore 1 à 2 minutes puis réservez Utilisez un moule (silicone ou non) avec des empreintes type tartelettes ou petits rondsÉtalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail. Trouvez un emporte pièce qui soit légèrement …
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Tomates farcies
Je ne sais pas vous, mais en règle générale, je n aime pas du tout la farce que l on trouve toute faite dans le commerce. Les boucheries des grandes surfaces mettent plus de gras que de viande, les produits industriels sont fades et indigestes. Donc, soit on se prive de tomates farcies, soit on tente l indigestion, soit on se fait sa propre farce. Ok, c est un peu plus long, mais c est tellement meilleur Ingrédients pour 4 grosses tomates La farce a cuire 600 g de paleron de boeuf 1 oignon1 bouquet garniDe l eau et/ou du …
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