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L’houmous est à base de pois chiche et disons, que ça tient tout de même au corps. Mais c’est trop bon… Et puis ça change des cacahuètes et des Curly. Les ingrédients – 2 verres de pois chiches a cuire (ou son équivalent en conserve)La qualité des pois chiches est primordiale pour obtenir une belle texture – Je préfère faire cuire mes pois chiches quand j’ai le temps, sinon j’ai toujours une boîte de pois chiche, j’utilise Bonduelle, cuisson vapeur – N’hésitez pas à me dire si vous avez une autre bonne marque, car la bonne qualité est assez difficile …