C est bien souvent que e on rentre tard, ona pas bien le courage de faire le diner. C est la fin de semaine. Plus trop de produits frais dans le frigo… Aller on fait quand meme une recette. Je vous préviens ça va aller super vite Pour 3 aumônières ( grosses) 3 feuilles de bricks1 paquet de sot l y laisse ( le gaulois, au supermarché rayon volailles / canard – un indispensable du frigo selon moi qui se garde longtemps !1 aubergineQuelques brins de persil20 g de beurre fondu Préchauffez le four a 210 Faites fondre votre beurre …
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Caviar d’aubergines
Les ingrédients pour 4 personnes – 4 aubergines- 1 cuillère à soupe de Tahine- 1 grosse gousse d’ail- 1 oignon- Le jus d’un demi citron- 1/2 bouquet de persil plat- 1 cuillère à soupe de pignons de pin- Huile d’olive, sel, poivre Préchauffez le four à 200Coupez les 2 extrémités de chaque aubergine puis coupez les dans leur longueurA l’aide d’un couteau, entaillez chaque face dans la chair en quadrillantArrosez d’un filet d’huile d’olive, puis poivrez Enroulez chaque moitié d’aubergine dans un papier d’aluminium (papillotes)Mettez au four pendant 40 minutes.Pour vérifier la cuisson pointez votre couteau dans l’aubergine. Elle doit …
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