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Lorsque vous réalisez des recettes comme par exemple, celle de la crème anglaise, ou crème brulée, vous n’utiliserez que les jaunes de vos œufs.Je ne suis pas très dessert, mais ce genre de petits gâteaux avec le café, c’est irrésistible :) Alors, voilà une recette pour utiliser vos blancs d’oeufs à bon escient et d’éviter de les jeter. Les ingrédients 5 blancs d œufs250 g de sucre glace170 de beurre140 g de poudres d amandes60g de farine Préchauffez votre four à 240 degrés Faites fondre le beurre dans une casserole et faites le chauffer jusqu’à ce qu’une odeur de noisette se dégagePendant …