Petits sablés fondants, les kouriabiedes sont une spécialité crétoise hautement délicieuse ! Ils sont très faciles à réaliser ! Servis traditionnellement à Noël en Grèce, ces petits sablés sont tout autant délicieux le reste de l'année. Les ingrédients pour une trentaine de biscuits 250g de beurre 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 130g de sucre glace (80 g pour la recette et 50g pour la déco) 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de Cognac 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 70g d'amandes effilées Préchauffez votre four à 180 degrés Dans un saladier, blanchissez le beurre […]
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Chili Con Carne
Une recette mexicaine que j’aime beaucoup. On dit souvent que la gastronomie mexicaine est très riche, je trouve que c’est surtout les produits du commerce qui sont chargés en matières grasses et bizarreries en tous genres et surtout bien inutiles. Les ingrédients de base sont sains et cette recette contient très peu de matière grasse. Bref, de quoi profiter de la convivialité d’un repas chaleureux et épicé tout en étant rassuré sur sa ligne Je me suis largement inspirée de la recette trouvée dans le magazine culinaire que je préfère en ce moment : Zeste. J’ai surtout […]
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