Un grand classique.
Rapide à faire, vous pouvez en faire une plus grosse quantité et la congeler.
Ingrédient pour un moule à tarte :
- 250g de farine
- 125g de beurre salé mou
- 1 jaune d’oeuf
- 5cl d’eau
Dans un saladier ( ou dans le bol de votre robot), mettez la farine, puis coupez le beurre en petits carrés et incorporez dans la farine, ajoutez le jaune d’oeuf et l’eau.
Pétrissez à la main (ou laissez faire le robot) jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.
Laissez au réfrigérateur pendant 2 heures. ( pour les pressés, vous pouvez mettre la boule 15 à 20 minutes au congélateur)
