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une recette simple mais efficace ! Une petite tarte, et hop, c’est top servi avec une salade. Le tout en deux temps et à peine 3 mouvements. Les ingrédients 1 pâte brisée (toute faite !je prends en principe de la Croustipate ou de la Herta – vous pouvez aussi la faire maison, c’est tellement meilleur, mais forcément un peu plus long !)400 g de filets de poulet300 g de Mozzarella (prendre de préférence de la mozzarella en bloc pour cuisine)Une quinzaine d’olives vertes dénoyautées (c’est très bon également avec des noires)4 oeufs25 cl de crème liquideEstragonSel, poivre et huile d’olive …