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Une très belle façon de conjuguer un produit de saison avec les saveurs orientales. Étant donné la saison, il est souhaitable, et surtout bien meilleur, d'utiliser des petits frais et de l'ail nouveau qui renferme des saveurs estivales et bien plus subtiles ! Le Tahin est une purée de Sésame que l'on trouve en magasin bio. Les ingrédients 400 g de petits pois frais et écossés 1,5 cuillère à soupe de Tahin 2 gousses d'ail frais 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café …