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Une recette très simple, et vraiment goûteuse. Elle demande par contre un peu de temps notamment pour la cuisson de la queue de Bœuf. Mais c’est la Toussaint, on prend le temps. La queue de boeuf est encore méconnue quoi que de plus en plus populaire. Et pour cause, si on excepte, son nom bien affreux et pas du tout « marketing », le morceaux de viande est succulent. Bien sur, il faut prendre le temps de cuisiner. C’est un morceaux à mijoter longtemps, mais très goûteux, pas sec et très agréable à manger. A vos marmites ! Les ingrédients : La queue de …