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Revenant tout juste du Canada, j ai découvert le gout des bagels. Jusqu’à présent ce n’était qu un mot agréable à entendre, mais il ne m’évoquait aucune saveur particulière. Puis lors d’un petit dej québécois, j ai découvert le bagel au sésame. Grillé, avec un peu de beurre et de confiture de framboises. C’etait juste magnifique. De retour, je me lance, histoire de faire revivre encore un peu le gout des vacances. Bon déjà, il a fallu éplucher pas mal de sites et de bouquins avant de trouver une recette faisable avec mes petits outils et cohérente. Voila donc une …